酸爽开胃の茄汁香肠意面(
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水煮开后加入少许盐,放入意面;
煮约7-8min,过凉水,拌少许橄榄油防粘备用;
香肠切片,生菜切丝,备用;
番茄切滚刀块;
平底锅少许橄榄油,放入香肠片小火煸香,盛出备用;
放入番茄块,中小火煸炒;
充分炒出汁;
放入两大勺番茄酱;
两大勺生抽;
加入披萨草、罗勒;少许盐,倒入煸过的香肠,炒匀酱汁;
放入事先处理好的意面;
和酱汁炒匀后,关火,放入生菜叶,拌匀,吃的时候可以撒上适量帕玛森奶酪。