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清蒸大田螺(2/11)
大田螺买来之后在屁股后剪开，方便吐沙
国内倒入冷水，加入料酒，姜片
用牙签挑出田螺肉，下面的部分有点脏，可以扔掉
田螺壳洗净备用
猪肉剁成馅，用料酒，白糖，盐，十三香，生抽腌制
先塞入肉馅
然后塞入田螺肉
半成品
切好姜片和辣椒，加入料酒，放入蒸锅
锅内烧热油
泼入热油，完成！