酸辣土豆丝#单挑夏天#(3/9)
准备主要食材如图
土豆切丝，浸泡10分钟，期间换2次水，去除多余的淀粉，同时可以让土豆丝的口感更清脆爽口
猪肉切丝
泡椒切小段
锅烧热后放油
油热之后，下入沥干水分的土豆丝翻炒
下入猪肉丝，翻炒
猪肉变色后，下入泡椒翻炒
最后放入白醋和食盐，就大功告成啦！