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牧羊人派(3/8)
洋葱，蒜瓣切碎，胡萝卜擦丝
锅里放橄榄油，一层放入蒜末，洋葱碎，胡萝卜丝翻炒
放入牛肉馅翻炒至颜色变浅，一次放少许盐，黑胡椒，番茄酱，红酒，鸡汤收汁放到烤碗里
土豆削皮切块放入锅中，加入少许盐炖煮25-30分钟
准备一些小胡萝卜和小番茄，放入橄榄油
土豆煮至软烂后放过滤网滤干，压成土豆泥，放少许海盐，黑胡椒和黄油拌匀
将土豆泥放入烤碗上层，表面涂一层蛋液，和配菜一起放入烤箱，200度30分钟
烤好后摆盘，完成