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嫩牛五方(2/18)
准备材料，生菜洗净控水，面粉中加入盐，开水一点点加入到面粉中，最后揉成面团，盖保鲜膜静置放凉
面团分4份
两个面剂按平中间刷油，合在一起
用擀面杖擀成薄饼
苏泊尔多功能煎烤机选大火档预热2-3分钟
放入擀好的面饼，转小火煎
中间鼓起大泡后翻面继续煎
煎至表面上色就好了
煎烤机倒入橄榄油大火档烧热
放入牛排转小火慢煎
牛排煎至八成熟取出切条
放回电煎锅中浇上黑椒酱、香辣酱炒至酱都裹在牛肉上就好了
饼上铺一片生菜叶，放入适量牛肉
叠成五方的形状
嫩牛五方就做好了
成品图
成品图
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