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酸甜可口的小黄人茄汁蛋包饭,宝宝的夏季能量午餐(
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米饭1碗,加入番茄酱1大匙、蛋黄酱1大匙拌匀。
继续加入盐1小撮、糖1小撮、火腿碎20克、胡萝卜碎20克,拌匀。
盖上保鲜膜,放入微波炉高火(700W)约1分钟。
淀粉1小匙、凉水2小匙混匀,继续加入1个鸡蛋、1小撮盐、1小撮糖打匀。
平底锅加热,刷上一层薄薄的油,倒入蛋液摊成蛋皮。
将蛋皮放在保鲜膜上,在蛋皮中间番茄米饭,将蛋皮包起,放入便当盒中稍微整形并固定。
对照图案,将小黄人的眼镜、嘴巴用海苔剪出,用芝士片刻出眼睛并组合好。
取出蛋包饭,将小黄人的五官用沙拉酱粘好。
便当盒中摆好其他配菜,将固定好形状的小黄人蛋包饭装入便当盒中。
萌萌的小黄人便当就完成啦!XD