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油焖大虾(12/13)
准备材料，葱姜蒜切碎
用剪刀剪开虾背取出虾线，把虾洗一遍
苏泊尔煎烤机里多放点油，开大火预热好，放入葱段爆香
放入虾小火煎，不时用木铲按一下虾头，以便出点虾油，煎好一面再翻面煎另一面
煎好虾把多的油倒出，锅里留点底油，爆香葱姜蒜末
放入蕃茄酱、糖炒匀
放入虾翻炒，加入料酒
加入半小碗水，选用大火档，盖上锅盖焖2分钟，收汁
汤汁收浓出锅
成品图
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