口袋云吞(7/15)
中梅肉
云吞皮
芝麻
葱切成葱花备用
把猪肉放入搅肉机内打成肉末，放入糖、盐、生抽、蚝油，搅拌起胶。
在肉末上放入芝麻、葱花拌匀。
取一张云吞皮，放入肉末。
上下两边对折压紧。
把左右两边粘在一起
折成口袋的形状。
热锅下油，把云吞放入锅里煎。
把一面煎成金黄色，翻另一面继续煎。
两面煎成金黄色后，放入开水，浸过云吞的三分之一处就行了。
盖上锅盖中小火慢慢焖。
焖至水干，洒上葱花就可以出锅了。