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酱油炒饭让剩饭华丽变身(2/7)
准备好剩饭1碗，鸡蛋1个，胡萝卜去皮洗净，做菜时预留下几根蒜苔。
把胡萝卜和蒜苔切成碎粒，鸡蛋打散均匀。
把剩米饭放入蛋液中搅拌均匀，让每粒米饭都包裹上蛋液。
炒锅内加入少量油烧热，倒入胡萝卜粒、蒜苔粒翻炒，加少许盐入味盛出待用。
锅内加少量油，倒入米饭翻炒均匀。
加入2勺酱油翻炒混合均匀后，再加入炒好的胡萝卜和蒜苔粒。
全部翻炒均匀后就可盛出享用了。