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藕夹酿肉(5/7)
莲藕洗净切圈泡入水中
里脊肉剁碎放入盐，葱花，老抽，生抽，淀粉腌制一会
腌制好的瘦肉放入两片藕中间
把鸡蛋和面粉和成糊，把藕夹放下去沾满糊糊
放入油锅炸
炸好后捞出，锅里热油放入藕夹，炒翻几下倒入清水煮开后等待收汁
收汁，撒上葱花即可