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肉炖黄金钩豆角(3/8)
豆角洗净备用
肉切成薄片备用
葱段，蒜片切好备用
锅中倒入适量的油，加热，油热后倒入切好的肉进行翻炒，肉变色加人葱段，蒜片，花椒粉炒出香味。
倒入老抽和料酒炒制，为了给肉上色。
把豆角倒入锅中翻炒，大概翻炒5分钟左右，加人适量的水进行炖制，水以差一点没过豆角就行，不用添太多水，这个豆角特别好熟，开锅在炖5--8分钟，加入适量的盐和鸡精，汤汁浓稠即可出锅。
出锅，完成。
上桌食用了。