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姜葱焗虎虾(5/8)
去除虾头，虾脚，虾须，虾线，放入水清洗
虾中放入姜皮，葱头，糖，盐，胡椒粉拌匀腌渍
秋葵去根对切成两半，小胡萝卜去皮中间一分为二
锅中放油，在虾表面撒一层生粉入锅，待两面煎红后起锅放一边
锅中放入葱段，姜片，蒜末，再放虾，蚝油，糖和鸡粉，倒入适量水炖煮
另起一锅水煮胡萝卜和秋葵，约一分钟后捞出
锅中放入油，胡萝卜和秋葵放入鸡粉，糖和盐清炒，盛出摆盘
虎虾出锅，摆盘淋汁，完成