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杨枝甘露西米露(2/9)
芒果切块,不太好看的就打成汁,形状规则的用来装饰,
西柚剥皮,用手撕成碎块
剥好的西柚和芒果,芒果+奶油打成汁
西米一共煮两次,第一次煮10分钟(沸水下锅),关火后闷15分钟,只剩中间有个小白点即可,用纯净水冲洗两遍,沥干水分
第二次直接煮,煮至完全透明,同样是沸水下锅,煮好后过两次纯净水
透明状
西米打底,倒入椰浆,芒果汁,表面装饰水果
夏日解暑必备
成品图