醪糟酸奶(
4
/5)
梗米用清水侵泡3小时以上
大火将水煮沸，锅中铺好屉布，梗米沥干水后放到屉布上，用筷子拨出几个洞，蒸15-20分钟
梗米盛出，用木勺搅拌降温，加入温水，继续搅拌至粒粒分明
放入酒曲，温水，装罐密封发酵
杯中一次放入醪糟，酸奶，葡萄干，提子干，花生碎，少量酸奶和新鲜的菠萝，奇异果块，覆盆子即可
