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自制油辣子(7/7)
食材准备：干辣椒适量料理机打碎、熟芝麻适量
芝麻放进碗里，加半勺盐
搅拌均匀备用
锅里放适量的油，大概是辣椒的2.5--3倍，油烧热放筷子进去会有密集的油泡即可
倒进碗里，刺啦刺啦的沸腾，看着就很诱惑
色泽很好，红油凉拌菜肯定味道棒棒哒
成品：很赞呢 关于保存：装无水的密封罐冰箱冷藏保存即可；凉拌菜的时候直接凉拌就可以啦