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美味绿豆糕(3/7)
自己泡的绿豆，我放冰箱泡了两天，期间不断换水。
绿豆皮要用手反复搓，这可是费时费力的差事。
上锅蒸熟，再用平底锅放入玉米油白糖炒干。
称重，搓圆球，每个40克。
搓圆球等会用模具定型。
用的月饼模具定型。
做好以后放冰箱冷藏，味道更好。