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黄油酸奶小松饼#嘉宝笑容厨房#(18/19)
准备食材
中小火融化黄油,不断搅拌,当黄油开始变成棕色时,转小火直至黄油完全变成棕色,盛出备用
棕色的黄油
把低粉和泡打粉过筛,
鸡蛋+酸奶+牛奶+黄油+糖+香草精混合均匀,
蛋液和面粉
把蛋液倒入筛好的面粉中,用蛋轴搅拌均匀,无颗粒即可
锅底均匀的抹一层油,放入模具,倒入面糊,转为小火,
盖上盖子,闷5分钟左右,然后翻面,煎至上色。
我用的是饼干模具,往模具里倒面糊的时候不要太满,三分之二即可,尽量选择形状规则的模具,方便脱模,
还做了花形的
圆形的
翻面
小松饼放入杯中,淋一些巧克力酱和蜂蜜,撒上椰子片和坚果碎,装饰一些水果,就可以开吃啦,酱可以随意选择自己喜欢的,果酱和糖霜都不错,也可以试下冰淇淋,感觉味道会很不错。
火龙果果昔碗下一篇食谱会写
成品图
可爱的小松饼
成品图
成品图