萌萌蘑古力(4/19)
黄油 50克 低粉 110克 糖粉 30克 牛奶 15克 巧克力 2块
软化黄油 切小丁
放糖粉 (糖粉我没用专门的那种 我就是用冰糖 在用料理机打碎的)
用手动打蛋器拌匀
牛奶分两次加入 搅拌均匀 糖粉和黄油融合
然后晒进低粉
揉成面团 我先是用刮刀 后来上手 揉均匀面团
取一块面 搓长 一个一个开始上称 3克一个
天气热 干燥 最好用保鲜膜盖上点
开始做小蘑菇 拿一个小面团 一分为二
一份揉成蘑菇柄
一份捏成蘑菇伞状
组装成小蘑菇
做好 放在烤盘上面 也用保鲜膜盖着点 甘巴拉就不好了
烤箱预热150度 烤15-18分钟
巧克力隔水融化
上色饼干就熟啦 取出来凉凉,锅水要一直热 要不然巧克力改凝固了 拿着饼干转一圈就可以
放在网上面 必须要站立 让小巧克力凉干
宝贝会爱不释手哦