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煮西米(
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冲洗西米(不要泡哦,否则西米很容易融化掉的)。
将西米放入锅中,加入清水,用木勺边煮边搅拌(因为西米遇热容易粘锅)。
水开立即关火。
盖上锅盖,焖20分钟。
用筛网把西米过滤出来,在自来水下面冲洗干净即可。