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小烤箱，不用愁。8寸戚风蛋糕(1/16)
清黄分离
准备好蛋黄食材
加入糖，搅拌均匀
加入油，搅拌均匀，以Z字形搅拌
接着筛入面粉，分三次搅拌均匀
最后一次加入牛奶
接着打发蛋白，分三次放糖，第一次打到鱼眼泡↑↑↑
第二次放糖↑↑↑↑
第三次放糖↑↑↑↑↑
打发到尖钩
烤箱预热，120度，10分钟
分两次加入蛋白，搅拌均匀
把搅拌好的蛋糊加入蛋白中
搅拌均匀
放入模具，放入烤箱，120度20分钟，最后的五分钟，把温度调到125度左右，那样蛋糕的表面会更漂亮些
好了。。。。。。。。。。。。吧