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龙虾两吃(
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先显摆一下大龙虾吧
原材料合个影
排尿!这个步骤特别重要,在虾的菊花处,插入筷子,桶到头,拔出来,将头朝上,虾的尿液就会自动排出,这样做的
把虾头上的壳掀开,黑色的为虾子
取出虾脑放小碗里
把虾一分为二,顺便说下用剪刀剪开更方便。
将虾脑和鸡蛋加凉白开水搅拌
放到蒸蛋器上选择蒸蛋模式
蒸好后摆上柠檬切片去腥味,吃的时候交点酱油醋香油,比例1:2:1
因为我太懒了,懒得切蒜片,索性就捣蒜了加点盐
这个程度就可以了
把蒜抹在虾上
撒上芝士
烤箱预热,180度25分钟
做好后装盘就能吃了~