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桃胶雪燕银耳羹(4/10)
雪燕和桃胶提前一天在冷水浸泡，我是头一天下午三点左右泡的，第二天早上十点多看已经都泡开了，最好分开泡比较好，在一起泡后来要挑出来，有的碎渣挑比较麻烦，所以最好分开泡
银耳莲子冷水泡2到3小时
银耳先下锅大火烧开后转小火慢炖，我炖了约一个半小时，因为我没用高压锅，只用普通的锅炖的，所以时间比较久
银耳炖到一个半小时的时候加入红枣和莲子
加入莲子，莲子比较难熟，所以要炖久点
红枣莲子放入锅内炖约40分钟后放入桃胶
桃胶放入后小火炖二十分钟时倒入冰糖，枸杞，雪燕，再一起炖十分钟左右关火
炖好啦！
成品
喜欢吃冰糖的可以多加一点