全部材料

先把土豆连皮煮30分钟，鸡蛋煮熟；3 土豆撕去皮，鸡蛋蛋黄和蛋白分开，用料理机把蛋黄、土豆、加上少许牛奶打烂；4 把蛋白、脆皮肠、红萝卜切碎；5 热锅放油，把脆皮肠和红萝卜碎炒香；6 把所有材料放在一个碗里面，加一点盐，不用放太多，少许胡椒粉、沙拉酱搅拌均匀就可以吃了。