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什锦黄金炒饭(15/21)
米饭焖好,晾凉
米饭搅拌
把青椒,香菜,西红柿,洋葱,大葱洗干净
黄瓜,胡萝卜,土豆,姜,蒜洗干净,备用
鸡蛋黄清分离,搅拌好,蛋黄里加入少许水与淀粉,蛋清内加入极少许盐,备用
葱姜蒜洗净
切细,备用
黄瓜,萝卜,土豆,切成块
再整体放入,剁成丁,备用
西红柿切成小块,备用
香菜,洋葱,青椒剁碎,备用
火腿切碎,备用
培根切碎备用
混合搅拌,备用
热锅加油,鸡蛋黄摊制成饼
将鸡蛋饼取出备用,将鸡蛋清倒入,在其还没有成饼之时,把米饭倒入,翻炒均匀,取出备用
除香菜,青椒,洋葱以外的所有食材,入锅,炒熟
加入耗油等
鸡蛋入锅,放入酱料与芝麻孜然和少许盐
米饭下锅,翻炒,倒入少许淀粉水
然后就可以出锅啦,淋上番茄酱装饰即可