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目前试过的最好吃花蛤烧法(5/6)
水里加适量盐和香油 放入花蛤 吐沙 然后洗净备用
热油 加姜蒜爆香
加入大葱 花椒和豆瓣酱
炒出红油后加入洋葱
洋葱烧透明后加入花蛤 加入料酒翻炒 炒到微微开口后 加盐调味（豆瓣酱也有咸味）加水莫过花蛤 水开后加入醋
水差不多收到一半 花蛤全部开口后 加入葱花起锅