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烧仙草(6/9)
仙草干剪成断泡十分钟，轻轻淘洗一遍泥沙和杂质
，沥干,加1.5的小苏打带手套搓柔一下腌半小时
加清水锅里第一遍煮到汤这样成黑色
虑起来，加清水和剩下的小苏打继续煮，煮到叶子成糊烂了，就可以虑干，用纱布包着把胶质水挤干，渣可以扔掉了，仙草汁重新下锅煮开
买的三象米粉，泡成米浆水，搅拌均匀不能有米粉颗粒，一边下米浆一边搅拌
到水分蒸发差不多，仙草水变得像勾芡一样浓倒出大盆，振一振气泡
冷却后就可以用刀刮成丁，加冷开水泡下碱味，冷藏下食用更美味
加上蜜绿豆，葡萄干，白糖可以食用了
孩子们吃的加了蜂蜜