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南瓜紫薯包(5/5)
所有主料混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜。
室温发酵至2倍大后取出,排气滚圆后,平均分成10等份。再滚圆静置5-10分钟。
取一个面团擀圆,用切板平均切成8份,中间不要切断。 放上适量紫薯馅。
把每片的上面2个部分捏紧,依次操作完。最后用虎口整个收起。
放进蒸笼,水开后蒸10-15分钟。