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抹茶冰旋风(4/7)
准备抹茶粉,纯牛奶加入少许奶油放进冰箱冷冻室,冷冻一晚。
抹茶粉用沸水泡开,水不宜过多,一点点就可以,搅拌均匀,放冰箱冷藏
取出已经冻成冰冻的牛奶奶油混合物,放入料理机
料理机加入冷藏好的抹茶液,一起搅打成沙冰
准备一个漂亮的玻璃杯,放入沙冰碎,动作要快,沙冰化的很快,放入冷冻室待用 。准备一个盆打发淡奶油加入少许白砂糖,根据自己喜甜的程度来放糖,打至硬性发泡,用裱花嘴裱花袋装好备用
挤上奶油,装上柠檬片,撒上少许抹茶粉,就算完成了
如果喜欢奥利奥,也可以撒点奥利奥,个人认为奥利奥和奶油超级配