香辣豆豉炒扁豆(
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准备好原材料；
烧锅开水， 将扁豆放入里面焯煮， 加入少许盐；
扁豆焯煮到九成熟后捞出备用；
热锅凉油， 放入蒜片和豆豉酱进去煸炒；
煸炒出红油后加入焯好的扁豆进去翻炒；
最后加入适量的盐调味， 翻炒均匀即可盛入盘中。
端上桌了。
