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芦笋浓汤(5/5)
芦笋去掉根部、土豆去皮
土豆切片、芦笋切段
、锅中热油，下土豆和芦笋翻炒，加水之前捞出来几个芦笋尖备用。然后加水煮开，土豆煮熟为止。
将煮熟的材料加入料理机，打入一颗鸡蛋黄，加入淡奶油，打成糊状，再回锅里煮开，加盐和黑胡椒调味，喜欢清一点的可以再加入牛奶煮。
吐司块和坚果烤干用来摆盘。