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荷叶粉蒸肉(12/13)
五花肉洗净
切成薄片，为了好切可以先放冰箱冷冻一下
放入碗里加入料酒、盐、砂糖、生抽、蚝油、腐乳汁、葱姜
拌匀后腌制入味，我是腌制过夜的
取出后加入蒸肉米粉
拌匀，使得每片肉上都裹上米粉
新鲜荷叶用水冲洗干净
把裹上米粉的五花肉片放入荷叶里
包起来，上笼蒸1小时（因为时间长，可以包上2层荷叶）
我用的电饭煲蒸的，这是蒸好的
倒扣出来
剪开荷叶
开吃