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椰蓉包(1/10)
面粉加入酵母、泡打粉、糖拌匀，加入水和成面团。盖上盖子，醒发至两倍大。
椰蓉加糖拌匀。
加一颗蛋黄，拌匀
如图拌好。
捏一醒发好的面团，擀成大皮，如图，铺上椰蓉。
卷起来。
捏好两边收口，包起。用小刀如图切花。
醒发15分钟，隔水上锅蒸……
如上图4步骤，面团擀成厚一点的大皮，铺上椰蓉，卷起，如图切开这个小挤。放置15分钟再次醒发。再隔水上锅蒸。
再来一张图