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泰式虾饼(6/13)
虾洗干净
去壳，下盐、胡椒粉抓匀腌制15分钟
十五分钟后，用刀背拍烂虾仁。剁成蓉
剁好装到碗里。
洗干净千层塔和红椒。千层塔剁碎，红椒切粒
切好的红椒粒和千层塔放到虾蓉、下盐、胡椒粉拌匀。下淀粉，打一个蛋清，顺着一个方向抓匀
抓匀如图，放置十五分钟
抓一团虾蓉裹上面包糠
热锅下油，油热下虾饼，慢火
滤油，
装盘切开，配上泰式酸甜酱。棒棒哒。
再来一张
再再来一张。