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老北京炸酱面(
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准备材料:五花肉切丁;干黄酱加水化开;甜面酱开口准备好。
锅中倒入底油翻炒肉丁至肉变色
倒入化开的干黄酱,搅拌,大火。
加入甜面酱,我选的这个牌子刚好加一半。
改小火待酱汁浓稠撒入葱末(不用太细),搅拌葱入酱中。
关火完成✅ 注意⚠️将冒泡时要注意别烫伤