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西红柿鸡蛋水饺(1/8)
鸡蛋2个打散
干净锅里放油，倒入鸡蛋液至凝固（一边炒一边用打蛋器搅碎）晾凉
西红柿顶部画个十字架，放入热水中烫下，去皮
将去皮的西红柿剁碎
把切好的西红柿倒入碎鸡蛋，根据自己的口味调馅，就可以包了
包好后，下热水锅（水里加点盐）
水再次烧开，加1~2次冷水，再等水开如图就可以盛碗里了
漂亮吧