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重庆小面&碗杂面(5/6)
在锅中放入猪骨，豌豆，生姜，炖煮2小时
将肥肉放入锅中炒出油，倒出备用
小火热锅，倒入菜籽油，放入花椒，姜末爆香，再放入猪肉末，白糖，生抽翻炒
将花椒放入辣椒碎中，淋上热好的菜籽油
在碗中加入生抽，芝麻酱，煎好的辣椒，猪油，花椒粉，爆香的辣椒油和一些蒜汁也放入锅中
水烧开后放入面条，快煮熟时放入一些青菜，将面条和青菜捞出放入碗中，最后撒上一些豌豆和芽菜即可