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懒人快手酸汤肥牛西红柿版(15/16)
两个西红柿准备好。
洗干净切块，大小随意点。
金针菇两包。
切除尾部，洗干净备用。
肥牛片一包250克。
改刀切好，洗干净，去血水备用。
海南辣椒酱就是这个，也叫灯笼辣椒酱。
泡椒，蒜头，生姜切成小块备用。
热锅冷油。倒蒜，生姜，泡椒和海南辣椒酱。
放入西红柿。改成小火。把西红柿的汁水全部炒出来。
倒入泡椒水和适量清水，加适量盐。水多点好涮肥牛，个人喜欢汤水多，可以泡饭下面条吃。
水开放金针菇，烫熟捞出。
金针菇放入碗底。
下肥牛片。强迫症请忽略锅里没捞完的几根金针菇。肥牛片下锅刷几下就可以了。时间长，肉老了不好吃了。
成品。
没有认真摆盘，卖相比不上饭店，但是家常吃吃，好吃才是王道，朋友们吃了都说比饭店好吃哦！