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菜花奶油浓汤(5/6)
小火热锅,放入黄油,融化后放入洋葱持续翻炒,直至洋葱变软
锅中依次加入面粉,适量水,香料束和菜花,炖煮二十分钟
挑出香料束后倒入料理机,打碎成茸
将浓汤过筛倒入锅中,小火炖煮
两个鸡蛋打碎,搅拌均匀后倒入淡奶油继续搅拌
搅拌好的淡奶油倒入浓汤中,再加入适量海盐,黑胡椒即可