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味道极好、营养密度极高的蛋卷,辅食界里的实力派!(10/11)
准备食材
番茄顶部划十字刀口用开水浸泡10分钟,方便去皮。
起锅烧水,水开后放入西兰花焯水3分钟。
番茄取20克剁碎,西兰花去梗剁碎。
在碗中打入鸡蛋,搅拌均匀后撇去浮沫,倒入蔬菜碎和奶酪碎。
再次搅拌均匀。
刷少量油,开小火。
倒入1/2的蛋液,左右晃动煎锅,可使蛋液铺的更平整。在底部稍稍凝固后马上卷起。
加入剩余蛋液,蛋液表面半凝固后再次卷起,最后不断翻面煎至熟透。
切成宝宝恰好一手抓的大小。
O(∩_∩)O~来一颗吧~超级好吃的哟~