安装App
樱桃黑巧半冷冻冰激淋(
7
/7)
将黑巧克力和黄油一起放入容器中隔水融化
将砂糖放入蛋黄中,隔热水打发至三倍体积常温继续打发一分钟降温
香草豆荚中间分开,用工具刮出香草籽,放入淡奶油中,将淡奶油打发至半流动状态
蛋黄糊分次加入到淡奶油中,用翻拌手法搅拌均匀,避免消泡
模具中铺上一层保鲜膜,一次倒入冰激凌糊,巧克力液和车厘子,重复放置直至填满模具
表面撒适量开心果仁碎
放入冰箱冷藏过夜,口味最佳