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爱上大口吃肉的感觉——南瓜酱大骨！(6/7)
前期准备：黑毛猪腿骨置大盆中加满清水浸泡约4小时，中间需要换水数次。把浸泡好的猪大骨码入锅里，大火煮开后撇去浮沫。
锅内加入南瓜
再加入香辛料
为了增加猪骨的酱香可放入两勺营口大酱、适量精盐。再小火慢炖1小时。
一小时后，看上色程度。
最后关火，南瓜酱大骨完成！
夏季的夜，一碗南瓜酱大骨配上一杯啤酒，这种滋味只有尝试过的人才懂。