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红烧蒜香辣排骨(
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红烧排骨尽量选用肋排,洗净在开水锅里煮三至五分钟捞出来备用
炒锅里加三勺食用油加热加入葱姜蒜(蒜要拍碎)干辣椒爆炒,加入排骨炒至金黄色
加入开水没过排骨可以适当再多一些,加入两勺生抽,盖上锅盖中火煮十五分钟
最后打开锅盖大火收汁即可