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番茄炒蛋(9/9)
新鲜鸡蛋4个，新鲜西红柿洗净待用。
西红柿去蒂切均匀的滚刀块。
鸡蛋打入碗中，入少量盐搅拌均匀。
小葱切段，大蒜切片。
炒锅点火入油烧热，入蛋液滑炒熟，盛出。
锅里留底油加热，入葱段，蒜片爆香。
入西红柿翻炒，调入盐，胡椒粉，白糖搅拌均匀。
加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
出锅装盘，洒上葱花点缀即可。