凉拌鸡丝(
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鸡胸一块凉水下锅煮15到20分钟，
过凉水
用手撕成条，
葱丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，香菜段备齐
碗里放自制辣椒油，蒜5瓣拍碎，香油，一品鲜酱油，醋，盐调成酱汁
鸡丝，辅料，酱汁，放盆里搅拌均匀盛出
