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双色钻石玛德琳(12/13)
先将模具洗净擦干，均匀地涂抹上黄油
均匀地洒上面粉后倒掉多余的面粉（防沾）
鸡蛋内加入砂糖
拌至糖化，蛋液微微发白
筛入低粉和泡打粉，拌匀
黄油隔热水融化
黄油加入蛋糊内，拌匀
取1/3之蛋糕糊加入食用竹炭粉，拌匀后盖上保鲜膜冰箱冷藏20分钟，原色蛋糕糊也一样
将蛋糕糊取出，装入裱花袋，随意的将两种蛋糕糊交错挤入模具内，轻震去气泡，静置15分钟
静置时预热烤箱，180度上下火中层17分钟
出炉后倒扣出来放晾架上放凉后密封保存
成品图
成品图