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香煎马鲛鱼(
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马鲛鱼洗净切片。
生姜切丝。
锅中加入油,大火烧热,下入马鲛鱼中火煎至呈金黄色。
翻面,同样中火煎至呈金黄色。
下入姜丝煸出香味。
挤入数滴柠檬汁,淋入酱油,翻动鱼块,使其充分入味即可关火。
出锅装盘即可享用。
成品图。