因为老公喜欢吃，吃完了才想起来要拍张照片，所以没有图片了。过程很简单，用刮皮刀把苦瓜刮成条，很薄的那种，刮到苦瓜漏出白色部分，然后把刮好的苦瓜用盐水泡一会，时间越久，苦味越淡。泡好后，将配料调在一起，拌在一起，味道不要太美味。夏天吃，跟爽口。记得要刮的薄一点呦！

刮成片

调料

成品