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龟苓膏(1/7)
首先称40克粉。(为什么图片是20克呢,因为我做了二次总结出来,才发了这个方子。)
这是第一次参照豆友的方子先用50克水,调匀。(原方)
锅里放450g的水,水烧开把调匀龟苓膏粉倒入,顺时针搅拌,等再次开。关火!
然后倒入模具中。(左图是改良过的,右图豆友方子)
改良后的方法:直接把粉倒入锅中,用凉白开搅拌无颗粒。很稀的那种!
开火煮仍就需要一边煮一边顺时针搅拌。煮的有粘稠感,关火!因为锅还有余温。不用担心不熟之类问题。
冷藏号脱模!