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豆烧豆(1/4)
荷兰豆去丝去蒂洗净，北豆腐切成薄方块，姜切末，蒜切片
荷兰豆焯水至断生捞出，北豆腐块用油煎至两面金黄捞出，备用
热锅冷油，油温至八成熟时下入姜末蒜片爆香，下入玉米粒和杏仁翻炒片刻，将控好的荷兰豆和北豆腐倒入锅中，加盐，蚝油，生抽调味，轻轻搅拌至入味
出锅前撒上鸡精，装盘即可