安装App
生菜卷香煎梅子肉#丘比沙拉汁#(5/9)
梅子肉洗净切大块备用。
将肉改刀成薄片，葱姜蒜切碎，一起放入碗中。
加入现磨黑胡椒、蚝油、料酒、生抽、食用油、1小勺白砂糖。
加入一些烧烤酱，不用太多。
抓匀，冰箱腌制1个小时以上。
取一不粘锅，放入适量油，小火做出花椒油和葱油，去掉炸糊的花椒葱段，保留油。
小火放入肉片，变色后翻面。
等两面煎熟，稍微大火。将肉片用锅铲压平，两面边缘都有一点焦会更好。
洗净生菜叶。准备烧烤酱，用肉片蘸酱，生菜包裹，味道非常好。